Đái tháo đường thực chất là căn bệnh rối loạn chuyển hóa glucose do cơ thể kháng một loại hormon là insulin làm khó hấp thu glucose. Theo thời gian, lượng đường trong máu tăng cao và gây tổn thương đến các tế bào. Việc thay đổi chế độ ăn uống và duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh có vai trò rất quan trọng để phòng bệnh đái tháo đường và nhiều vấn đề sức khỏe đi kèm với nó.
Dấu hiệu nhận biết bệnh đái tháo đường
Bệnh đái tháo đường hiện nay được chia thành nhiều loại như tiền đái tháo đường, đái tháo đường thai kỳ, đái tháo đường typ 1 và đái tháo đường typ 2. Trong đó thường gặp hơn cả là đái tháo đường typ 1 và typ 2.
Cả hai bệnh đái tháo đường typ 1 và typ 2 đều có những dấu hiệu nhận biết sớm và khác với các bệnh khác như sau:
- Thường xuyên cảm thấy đói cồn cào, ăn uống nhiều nhưng lại bị sụt cân nhanh. Đa phần mọi người sẽ chủ quan với biểu hiện này vì cho rằng do tiêu hóa kém nên cơ thể không hấp thu.
- Khát nước, uống nhiều nước và đi tiểu liên tục: lượng nước tiểu nhiều hơn bình thường, nước tiểu ở trạng thái bình thường,..đây là dấu hiệu đặc trưng và hãy nghĩ ngay đến bệnh này để có biện pháp phòng bệnh sớm.
- Cơ thể thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, không còn sức lực: do cơ thể không thể dung nạp glucose từ việc ăn uống nên không thể tạo ra năng lượng cung cấp cho hoạt động của tế bào, từ đó bệnh nhân cảm thấy rất yếu và mệt hơn bình thường.
- Thị lực giảm: khả năng quan sát không còn rõ như trước, hình ảnh mờ nhạt không rõ.
- Vết thương lâu lành: Khi lượng đường trong máu tăng cao lâu ngày dẫn đến hệ thống miễn dịch của cơ thể bị tổn thương, ảnh hưởng đến mạch máu và các dây thần kinh. Vì thế các vết thương ngoài da lâu được chữa lành, có thể dẫn đến hoại tử hay nhiễm trùng.
Bệnh đái tháo đường có nguy hiểm không?
Đái tháo đường là một căn bệnh nguy hiểm hàng đầu, chỉ xếp sau các bệnh lý tim mạch và ung thư.
Bệnh gây ra những biến chứng nặng nề ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và cuộc sống của bệnh nhân. Nếu không điều trị kịp thời thì bệnh có thể lấy đi sinh mạng bất kỳ lúc nào.
Theo thống kê thì hiện nay trên thế giới cứ mỗi 6 giây thì có 1 người chết vì căn bệnh này. Nên chúng ta cần có những biện pháp phòng bệnh đái tháo đường từ sớm để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Chế độ ăn uống để phòng bệnh đái tháo đường hiệu quả
Đái tháo đường là một căn bệnh rất nguy hiểm, vậy nên việc phòng bệnh đái tháo đường có vai trò rất quan trọng, trong đó việc đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh là việc vô cùng quan trọng.
Vẫn nên duy trì chế độ ăn uống truyền thống gồm: cơm, rau, cá và không ăn nhiều thịt, nhiều béo. Kết hợp với việc bổ sung nhiều loại rau, vitamin và khoáng chất như:
- Ăn nhiều rau quả tốt cho sức khỏe: Chất xơ rất tốt cho đường ruột, kiểm soát rất hiệu quả cân nặng của cơ thể. Ăn nhiều rau quả có chất xơ tạo cảm giác no nhanh và không làm tăng lượng đường. Như vậy, sẽ giúp cân bằng cân nặng và phòng bệnh đái tháo đường hiệu quả. Các thực phẩm giàu chất xơ nên ăn như bông cải xanh, mướp đắng, măng tây, đậu cove. rau diếp cá,…
- Sử dụng các loại chất béo lành mạnh, có nguồn gốc từ thực vật như dầu ô liu, quả óc chó, đậu nành, cá béo,.. bởi chất béo sẽ giúp cung cấp năng lượng cho con người hoạt động. Nên sử dụng chất béo có nguồn gốc từ thực vật sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, bảo vệ tim mạch tốt hơn.
- Uống nhiều nước lọc: việc này đã không còn xa lạ gì khi uống nước lọc là lựa chọn rất tốt để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là để phòng ngừa bệnh đái tháo đường. Bởi nước lọc giúp cơ thể kiểm soát tốt lượng đường huyết trong máu và hạn chế nạp các loại đồ uống có nhiều đường. Theo khuyến cáo nên uống 8 ly nước đương tương với 2 lít nước mỗi ngày.
- Bổ sung vitamin D vào chế độ ăn uống: bởi vitamin D có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết, giúp phòng bệnh đái tháo đường hiệu quả. Có thể bổ sung vitamin D bằng cách tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vào buổi sáng hoặc qua các loại thực phẩm giàu vitamin D như dầu nấm, lòng đỏ trứng,..
- Ngoài ra, cũng cần phải tránh ăn uống một số loại thực phẩm để phòng bệnh đái tháo đường một cách tốt nhất. Bởi những thực phẩm ấy có nguy cơ làm tăng đường huyết và dễ bị bệnh đái tháo đường hơn. Các loại thực phẩm cần tránh được kể đến như: nước ép trái cây, đồ uống có cồn, đặc biệt là rượu bia; Đồ ăn sẵn và đóng hộp; bánh kẹo quá ngọt, đồ ăn chiên, xào, ngũ cốc; bơ; thịt lợn muối,..
- Đặc biệt là để phòng bệnh đái tháo đường hiệu quả thì chúng ta cần tránh tuyệt đối thuốc lá.
Ngoài việc ăn uống thì chúng ta cũng nên thường xuyên vận động, tăng cường thể lực; kiểm soát tốt cân nặng của mình và đo đường huyết định kỳ để phòng bệnh đái tháo đường đem lại hiệu quả tối đa.
Trên đây là những chế độ ăn uống hiệu quả để phòng bệnh đái tháo đường một cách tốt nhất.
